承包式

(全托管)

①提供現(xiàn)有食堂設施、設備及相關(guān)物品并附清單;

②提供員工宿舍;

③對我方供餐服務情況進行監(jiān)督、考核及獎懲。

? ? ④收取承包金或零收取。

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①負擔膳食成本、低值易耗品、人員工資及水、電、汽等費用;

②向貴方提供專業(yè)餐飲配套服務，并收取日常就餐費用;

③履行合同約定的相關(guān)義務和責任;

④獨立經(jīng)營，自負盈虧。

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注:

1、若食堂所有設施和設備由我方投資，承包期不得少于5年，五年后所有設備和裝修歸貴方所有。若五年內(nèi)中止合同，則按每年20%的折舊率計算返還給我方投資余額。

2、若水、電、汽等能源費用由貴方負擔或部分負擔，則我方將在供餐價格或質(zhì)量方面有所體現(xiàn)，從而讓貴方就餐人員得到更多實惠。

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? 合作模式

貴?方

我?方

托管式

(包清工)

①提供餐飲場地及所有設備物品;

②承擔原材料成本、低值易耗品及能源等食堂相關(guān)費用支出;

③提供員工宿舍;

④支付我方服務費。

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①派遣食堂工作人員;

②負責食品加工、出品、售賣等工作;

③根據(jù)貴方認可的標準提供餐飲服務;

④為貴方提供廚房、餐廳布局設計及多種供餐服務方式等。

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注:

1、服務費報價依據(jù):①貴方食堂規(guī)模、餐飲需求標準以及滿意度標準;②標準化食堂用工比例1:(20-30);③貴方對食堂工作人員的管理能力及技術(shù)要求;④當年餐飲市場用工行情;⑤我方對所用員工日常考核及獎懲等費用。

2、若根據(jù)貴方需求提供增項服務或增加服務人員，則服務費標準由雙方另行協(xié)商。

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